福建為功夫茶的起源,中國十大名茶烏龍茶之一的鐵觀音茶藝表演,通過優(yōu)美的動作,選用白瓷蓋碗沖泡,體會鐵觀音的真水真香。
武夷茶文化有一千多年的悠久歷史,大紅袍為中國名優(yōu)茶品,自古至今都深受人們喜愛,武夷山獨有的丹霞地貌,所生產(chǎn)的大紅袍,臻山川精英秀氣之所鐘,品具巖骨花香之勝 。按照“工夫茶”紫砂壺,小壺小杯細(xì)品慢啜的程序,才能真正品嘗到巖茶之顛的韻味。
綠茶茶藝清新優(yōu)雅,具有春天的氣息,選用玻璃器皿代表春天的樣子是晶瑩剔透、純潔清爽的,“新芽才露尖尖角,生機勃勃重蘇發(fā)”的茶樹,向我們展示的是無限希望、是新生的力量。
文化背景:普洱茶歷史悠久,中國茶樹起源于云南,千年至百年的古樹散落在森林里,“霧鎖千樹茶,云開萬壑蔥,香飄十里外,味釅一杯中”,這是云南老茶人馬興光先生對云南普洱茶產(chǎn)地和普洱茶品質(zhì)的贊譽,悠悠茶馬古道,體現(xiàn)出茶人的智慧與素養(yǎng)。
世界茶葉在中國,中國白茶在福鼎。太姥山是一座奇絕東南的仙都,駐留了仙子輕盈曼妙的舞步,夢里的茶香,云繞著太姥山白毫銀針清香靈妙,秀麗的山海,凝聚著太姥茶文化的雋永靈慧。
花茶是詩一般的茶,它融茶之韻與花香于一體,通過”引花香,增茶味“,使花香茶味珠聯(lián)璧合,相得益彰,具有創(chuàng)新的新式茶藝。
客家擂茶是傳統(tǒng)的食俗,客家人熱情好客,以擂茶待客更是傳統(tǒng)的普遍的禮節(jié)。在中國博大精湛的茶文化中,客家擂茶是保留下來的一種文化,是中國最古老的茶道之一。
宋代是中國古典文化發(fā)展到極致的時期。在宋代人們對茶葉的沖泡飲用方式已經(jīng)習(xí)以為常,所以盛行點茶法,作為一種品飲茶的方式。點茶更重于意境,自點、自品,給人帶來的身心享受,能換來無窮的回味。
煎茶是唐代沏茶的一種方式,唐代所飲之茶與當(dāng)今有很大區(qū)別,在投茶前將少許食鹽投入沸水之中,在于調(diào)和茶味。
中國是茶的故鄉(xiāng),制茶、飲茶已有數(shù)千年的歷史。在冬日里烹水煮茶,在靜雅之處,以平常之心,自斟自飲,達(dá)到美的享受。
茶南方之佳木也,它賦予思想性,文化性,歷史性。茶產(chǎn)業(yè)古老而年輕,總能與時尚契合。時尚新茶道,好茶簡單泡,返璞歸真又成了我們向往的另一種境界。
蒹葭蒼蒼,白露為霜,所謂伊人,在水一方。新式創(chuàng)新茶藝,花茶與白茶的相互結(jié)合,浪漫時尚,讓人眼前一亮。
自古文人七件雅士:琴棋書畫詩酒茶,將香道、花道、茶道與古箏、琵琶結(jié)合,懷著對古人的敬仰,重現(xiàn)古人風(fēng)雅。
自古就有感恩自然的祈福儀式。現(xiàn)在弘揚中華傳統(tǒng)茶文化,感恩自然,感謝天地賜給我們的仙草靈物,發(fā)揚茶道,舍己為人的精神體現(xiàn)。
根據(jù)中國傳統(tǒng)茶道,結(jié)合瑜伽的理念與精神編創(chuàng)而成。傳統(tǒng)茶道的和諧、寧靜、超脫與瑜伽的思想有異曲同工之妙,瑜伽回歸、感恩、寧靜、通達(dá)、以及祛除煩惱、善待一切事物的理念也與中國茶道有相同之處。
臺灣是中國不可分割的一部分,通過茶藝鏈接你我,展現(xiàn)臺灣海峽兩岸母子親情。